ココナッツ・ジュース [カンボジア]


プノンペンのセントラルマーケット (2018/12/29)

東南アジアを旅すると、 市場や路上で ココナッツジュースの屋台がみられます。カンボジアのプノンペンでも、ココナッツジュースの屋台をみうけることがあります。カンボジアの郊外に出向くと、椰子の木がいっぱい、ココナッツジュースがそこら中で売られている理由が良く分かります。写真は、プノンペンのセントラルマーケットのココナッツジュース屋台です。ココナッツジュースは、まったりして甘いのかと思っていたら、意外とあっさりしていて、不思議な甘みがあります。予めプラスチックのコップに入ったのと、ココナッツの実に穴があいてストローが刺さったのがあります(2018年12月、1米ドル程度)。

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